Lekker koken en toch afvallen?

Wil je graag  5 a 10 kilo afvallen, bijvoorbeeld met het eiwit dieet? maar geen idee welke recepten je daarbij helpen? De meest effectieve recepten vind je niet in supermarktmagazines en de gezonde ingrediënten komen niet bevroren uit een pakje. Goede recepten bestaan uit natuurlijke ingrediënten en zitten boordevol vitaminen, mineralen en andere gezonde voedingsstoffen. Naast dat ze gezond zijn, smaken ze ook nog eens heerlijk! De natuurlijke smaak van voedingsmiddelen zal je op den duur meer bekoren dan de dubieuze chemische nasmaak van al die producten vol toegevoegde suikers en zout.

Voor je begint met bereiden, let dan even op de aanbevolen portiegrootte. Eén van de grootste fouten die veelvuldig wordt gemaakt tijdens het afvalproces, is te veel eten. Gezond eten is goed, maar te veel van – zelfs gezonde – voedingsmiddelen werkt je op den duur toch tegen. Door de grootte van je porties bij te houden, voorkom je dat je per ongeluk toch te veel calorieën consumeert.

Kip pesto pita

Een lunch met fruit en groenten ( veganistisch ) dat erg goed is voor de lijn!

Ingrediënten

– 2 eetlepels pesto (uit de supermarkt of zelfgemaakt)
– 1 geroosterde rode paprika, in reepjes gesneden (uit een pot of zelfgeroosterd)
– 150 gram babyspinazie
– 4 plakjes vetarme Provolone (gebroeide kneedkaas) of mozzarella, gehalveerd

( als je veganistisch wilt eten, kan je de kaas vervangen door tahoe )
– 2 volkoren pitabroodjes, door de helft gesneden
– 1 eetlepel olijfolie of pompoenpitolie
– ½ theelepel zout
– ½ theelepel peper.

Voor mensen die zonder vlees eten of zelfs zonder zuivel eten, er zijn ook veel plantaardige alternatieven voor het bovenstaande gerecht. Vlees eten is al helemaal niet nodig voor eiwitten. In plantaardige producten zitten ook omega 3 vetzuren

Hier kan je je boodschappen doen voor je veganistisch eten.

Veel plantaardige olie soorten bevatten omega 3, 6 of 9 vetzuren ( met meervoudig onverzadigde vetzuren ) en werken cholesterolverlagend. Tarwekiemolie bijvoorbeeld is niet alleen goed voor de huid maar ook heerlijk als koudgeperste olie op een salade.  Of gebruik eens biologische lijnzaadolie ( omega 3), pompoenpitolie, amandelolie, tarwekiemolie of andere plantaardige olie.  Je maaltijd wordt er niet alleen lekkerder door maar jij leeft ook gezonder.

PS, pompoenpitolie is goed voor mannen met prostaatproblemen. Zeker koudgeperste pompoenpitolie is zéér waardevol.

Geniet ervan!
Wil jij meer tips om gezond af te vallen? Kijk dan op de andere pagina’s van deze website.

 

Share Button